UNIDAD 4: LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS Y BEBEMOS
UNIDAD 4: LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS Y BEBEMOS
OBJETIVO
Describir las características, la
preparación y el comercio de los alimentos, observando su color, olor, sabor y
condiciones higiénicas para nutrirse, mantenerse saludable y evitar
enfermedades como la fiebre tifoidea.
CONTENIDOS
- Animales y plantas útiles para el ser humano en la alimentación.
- Características de los alimentos por su color, olor y sabor.
- Noción de alimento y golosina.
- Condiciones higiénicas en la preparación y venta de alimentos y golosinas.
- La mosca como agente transmisor de enfermedades gastrointestinales parasitismo, disentería y fiebre tifoidea.
- Medidas higiénicas para evitar enfermedades gastrointestinales.
Esta actividad consiste en que el docente
llevará una botella y dentro de ella se encontrarán cinco papelitos, cada papel
obtendrá una pregunta. El docente le asignará a un estudiante la botella y
reproducirá una canción y le ponga pausa, la música a quien le haya quedado la
botella sacará un papelito, y cada uno obtendrá una de las siguientes
interrogantes:
1. Mencioné tres plantas que no debemos comer los seres humanos.
2. Mencioné un ejemplo de los alimentos de
origen animal.
3. Mencioné unos ejemplos de los alimentos de
origen vegetal.
4. ¿El aguacate es un alimento de origen
vegetal?
5. ¿Los huevos son alimentos de origen vegetal?
Esta actividad se hará en 10 minutos de la
clase y lo que se busca es conocer los saberes que tienen los estudiantes sobre
las plantas y animales comestibles. Y fomentar la socialización o participación
mediante el desarrollo de esta actividad.
2. CAJITAS FELICES
La maestra tendrá que llevar al salón
de clases tres cajitas felices, estas cajas puede ser reutilizadas, y la
maestra puede darle un toque creativo. Las tres cajas estarán identificadas de
la siguiente manera: 1. Cajita feliz de alimentos del mismo color, 2. Cajita feliz de
alimentos de olor similar, 3. Cajita feliz de alimentos con sabores similares.
La maestra pedirá a sus alumnos que dibujen algún alimento que se pueda colocar
en una de las tres cajitas felices, por ejemplo: Un alumno puede dibujar una naranja
y una mandarina, se tiene que clasificar en la cajita feliz 3. Cajita feliz de
alimentos con sabores similares. Los estudiantes tienen que realizar la
actividad de la manera correcta, cuando lo hagan erróneamente, sus compañeros y
maestra lo apoyarán.
3. ARMEMOS UN PLATO SALUDABLE
Los estudiantes reunidos en tríos tiene que dibujar cuatro alimentos, para formar un platillo saludable (almuerzo), cuando finalicen los dibujos tendrán que recortarlos para formar un plato, identificando los cuatro alimentos con su respectivo nombre. Como siguiente paso los alumnos tendrán que compartir el plato saludable que formaron con la docente y compañeros, cada trió tendrá dos minutos para mostrar y comentar él porqué eligieron esos alimentos para consumirlo como almuerzo.
El objetivo de esta actividad es que los alumnos puedan clasificar los alimentos saludables y las golosinas, además reflexionar en cuanto a que las golosinas son alimentos que no tienen valor nutritivo, es decir que al consumirlos nuestro cuerpo no recibe los nutrientes que le ayudan a crecer de manera saludable
4. une al interior
Los alumnos sentados en círculo, se
indicará un orden determinado y el profesor indicará quién empieza. El profesor
dirá las oraciones que desee y el alumno que va a empezar tiene 3 segundos para
rápidamente decir una palabra que esté relacionada con la anterior, y así el
siguiente alumno y sucesivamente. Aquel que no diga una palabra a tiempo o el
profesor determine que la que dice no tiene relación con la anterior, perderá
una vida. Cuando un jugador pierda sus dos vidas, pasará a ser árbitro ayudando
al profesor. Por ejemplo: el docente inicia con la frase “La mosca es un importante
transmisor de enfermedades gastrointestinales”, luego el alumno deberá
mencionar alguna la palabra o frase relacionada con la frase del maestro. El
propósito de esta actividad es que los alumnos recuerden lo aprendido en
clases, sobre “La mosca agente transmisor de enfermedades”.
5. escondite de imágenes
Los alumnos se formaran en grupos de
cinco, la docente deberá de esconder imágenes dentro del salón clases, estas
imágenes estarán relacionadas con la correcta higiene en la preparación de
alimentos saludables, los alumnos tendrán 3 minutos para poder encontrar las
imágenes, el grupo que tenga más imágenes será el ganador. Los grupos que
pierdan tendrán que explicar una de las imágenes que recolectaron. El propósito
de esta actividad es que los alumnos reconozcan la importancia de practicar la
higiene en la preparación de los alimentos. Los alumnos serán vigilados por la
docente y ayudará a los alumnos que lo necesiten.
evaluación
fichas de aprendizaje
Los alumnos de manera individual
tendrán que elaborar tres fichas, estas fichas serán elaboradas con papel,
dibujos, podrán aplicar la creatividad, cada ficha tendrá un tema: 1. Dibujar y
escribir la clasificación de alimentos (Animales y plantas), 2. La mosca
transmite varias enfermedades (Dibujar y escribir una enfermedad), 3. Dibujar y
explicar un plato saludable (Debe de contener al menos 4 alimentos). Los
alumnos presentarán su evaluación en el salón de clases, para que sus compañeros
puedan visualizar el trabajo realizado.
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: ESCALA DE
VALORACIÓN.
La mayor parte de la comida de los astronautas es enlatada o deshidratada, es decir sin agua, porque así pesa menos y no se arruina; cuando la van a comer sólo le agregan agua caliente y ya está lista, como por ejemplo los quesos y los espaguetis.
Las manzanas son excelentes para limpiar y aclarar los dientes debido a su ácido. Además, son 25% aire y las recomiendan en dietas debido a su capacidad de saciar el hambre.
¿Un tomate marino? La vida en el fondo de los océanos es sorprendente por su belleza y diversidad. El tomate de mar es un animal que permanece casi inmóvil, fijo en las rocas con los tentáculos extendidos, pero cuando percibe algún peligro, los recoge y queda convertido en una bolita de color rojo, muy parecido al tomate.
Las primeras gaseosas Hace más de doscientos años, en un país llamado Inglaterra, un señor descubrió que si se mezclaba un gas con agua resultaba una bebida picante y refrescante, es lo que hoy llamamos la soda.
Siete ojos:
Los dos ojos principales de las moscas son tan grandes que casi ocupan
toda su cabeza, pero al parecer no son suficientes porque debajo de ellos tiene
dos formaciones similares a ojos, y además en lo alto de la cabeza tienen otros
tres pequeños ojos colocados en triángulo.
Carlos Caballero / Karla Guerra
Docentes en proceso de formación
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